绞股蓝图片(食物里的“人参”—绞股蓝)

2023-04-12T11:25:57


食补,是养生里面最常见的方法,既美味又能补身体,是大家喜闻乐见的方法。今天为大家介绍一种食物里的“人参”——绞股蓝。



绞股蓝夏季开黄白色花,圆锥花序腋生,雌雄异株。圆形浆果;种子如豌豆大,成熟时为黑紫色。医用价值高,所以又称之为“南方人参”。而民间更有“不老长寿药草”之称,足见绞股蓝的珍贵。


绞股蓝初次听起,心中满是疑问,此为何物?其实它也是一种茶。初遇,它不起眼,简单的牛皮纸包着,没有华丽的包装。

初尝,丝毫苦涩也没有,甘甜的味道像是为味蕾定制而成,回味在唇齿之间。一口口喝下,忘了“品”,丢了“魂”。魂牵梦绕,故寻着绞股蓝的故乡才能孕育出如此好茶。

每次聆听古乐器,比如古筝、长笛、萧,更偏爱独奏。有人爱花与茶的和声,有人更爱原汁原味的绞股蓝,纯净的茶香,久久不能忘怀。


绞股蓝不仅仅可以泡茶喝也可以用做食材,小编给你们接受绞股蓝正确的吃法。

泡茶:

绞股蓝可用直接用来泡茶喝,注意泡茶时先用凉水清洗一下,然后再用开水泡,一定要泡4道,这样才有利于它的功效析出。绞股蓝茶的泡法,首先我们应该注意的就是绞股蓝它泡茶的水的温度,一定要用开水进行泡茶,并且绞股蓝和水的比例应该不多不少,这样泡出来的绞股蓝茶效果才是特别好的。其次,在冲茶的时候不需要洗茶。如果必须要洗茶,你最好的办法就是用冷水冲一下。要特别注意别喝变质的茶。

凉拌:

将新鲜的绞股蓝的茎叶切成丝状,先用沸水焯一遍捞出沥干,然后加上调料搅拌均匀,这样一道凉拌菜不但味道可口,且容易吸收。

做汤:

还可以把新鲜绞股蓝的茎叶洗干净然后切段,与鸡肉一起炖汤,不但味道鲜美且营养成分高。