恐怕没有一种食物
比北京烤鸭更能代表北京了,
one Beijing one World one Peking duck,
对于游客来说,烤鸭是北京的美食名片,
而且每个来北京的游客都要吃顿烤鸭
才算是来过北京。
说起北京的烤鸭哪好吃,
除了众所周知的全聚德、便宜坊,
北京能吃到正宗烤鸭的餐厅可真不少。
四季民福
东四十条23号
北京烤鸭界的后起之秀,据说范冰冰曾推荐过,至少排队一小时以上。招牌烤鸭共三盘,第一盘肉质入口即化,第二盘鸭肉软嫩适口,第三盘是鸭头和鸭掌。烤鸭不肥腻,小料里有蒜泥和山楂条。
地址:东四十条23号(公交车站西侧)
人均:143元
电话:010-64013267
海天阁
光华路1号北京嘉里中心
餐厅坐落于嘉里中心商场1层,新中式的用餐环境,简约大气。因为烤鸭是挂炉枣木烤炙,烤炙时间需要70分钟,所以需要提前预约,店内会提前一个小时致电询问是否可以烤炙烤鸭。海天阁严选鸭子,考究品质和火候,师傅不离炉,如果准时到店,烤鸭就会按照约定时间准时出炉并且由师傅现场切片端上桌。鸭皮酥脆,入口即化。鸭饼和酱料需另外购买,包间有最低消费和服务费。
地址:光华路1号北京嘉里中心1层
人均:387元
电话:010-85652188
大 董 工人体育场东门北侧
名声在外的新派烤鸭店,招牌的烤鸭鸭皮非常脆,卷在饼里吃,没有了酥皮的油腻。樱桃鹅肝是鹅肝淋上酱汁做成樱桃的样子,摆盘考究,入口即化。
地址 工人体育场东路(工体东门)
人均:400元
电话:010-65511808/65511806
羲和雅苑烤鸭坊
中关村大街15-3号
位于中关村微软大厦对面的四合院内,中间是大厅,外围是包房。餐厅的招牌菜品羲和三宝包括跳舞烤鸭、张氏狮子头和黄扒鱼肚。跳舞烤鸭蘸料里有跳跳糖、蓝莓酱、蜂蜜芥末酱和甜面酱。
地址:中关村大街15-3号(近海淀中街)
人均:199元
电话:010-51722256/51722250
梧桐
霄云桥外芳园西路6号
梧桐是一家创意烤鸭店,也是《非诚勿扰》的取景地,坐落于丽都花园内,玻璃结构的房屋,适合聚会或者情侣约会,巧遇明星指数五颗星。梧桐四味烤鸭,胸脯肉单吃,鸭肉蘸酱,鸭皮蘸糖。梧桐家的梅子酱和蒜蓉甜面酱很特别。
地址:霄云桥外芳园西路6号(近丽都花园南门)
人均:364元
电话:010-64381118/64388883
1949全鸭季
工体北路4号院
全鸭季置于独特的庭院内,整体建筑融汇现代理念与东方意境的精髓。菜品中西合璧,主打烤鸭配香槟,改良版的酱料里加入了花生酱和芝麻酱,值得去品尝一下。
地址:工体北路4号院(近太平洋百货南门)
人均:478元
电话:010-65018881
便宜坊
崇外大街16号
京城焖炉烤鸭的代表,传承了600年,仍旧坚持焖炉做法。这才是便宜坊的老店,花香酥焖炉烤鸭,除了卷薄饼的传统吃法,也可以加些玫瑰花瓣和菊花瓣包在饼里吃。鸭肉汁水丰富,油而不腻。特色烧饼超赞。
地址:崇外大街16号便宜坊大厦4层
人均:131元
电话:010-67112244/87555085
北京全聚德
东四十条23号
作为中华老字号创建于1864年的全聚德,深受广大消费者喜爱。刚出炉的鸭子非常香,可谓满屋飘香;鸭皮味香油多,油脂细腻清爽;鸭皮、脂肪、瘦肉三层分明,鸭肉味道明显。
地址:前门大街30号(近前门步行街)
人均:188元
电话:010-65112418/67011379
你最喜欢哪家的烤鸭?
如果还有小编没写到的烤鸭餐厅,